《中新社》：中國亟待普及ω-3脂肪酸知識

中新社上海四月十三日電：最近在國際生物科技領域再次聲名大噪的美籍華人科學家康景軒博士，在上海接受記者採訪時，康景軒表示，中國正面臨由窮到富有的一個重要階段，這個階段正是各種慢性病的高發時期。

他指出，普及ω-3脂肪酸的科學知識，對當前中國尤其重要。

近三十年來，各國科學家對ω-3脂肪酸產生了濃厚興趣。

而研究證明，ω-3脂肪酸可以防治多種疾病，有抗炎症、抗血栓形成、抗心律失常、降低血脂、舒張血管的特性。

人體補充ω-3脂肪酸有益於預防和治療冠心病、糖尿病、類風濕、皮炎、癌症、老年癡呆、抑鬱症、精神分裂症、過敏、哮喘、腎病和慢性阻塞性肺病等。

ω-3脂肪酸對兒童智力和視網膜發育也起相當作用。

根據中國衛生部2004年調查報告顯示，中國現在有高血脂患者一點六億，高血壓患者一點六億，每年因為心肌梗死、腦溢血和中風等猝死的有二百六十多萬人。

ω-3不是藥物，它在醫療保健上的意義對於中國尤其重要。

中國目前的醫療保健水準還不發達，如果能尋找到簡單的方法來解決心腦血管等普遍而又嚴重的疾病，將會產生相當的社會效益。

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