海苔又叫紫菜, 維生素含量極高, 對人體健康有很多好處。
但是任何食物吃多了都可能會起反效果, 海苔也不例外。
海苔中含有碘, 吃多了誘發甲狀腺疾病和高血壓, 所以吃海苔應該注意用量。
1.海苔本身的營養很高, 被人們稱為“維生素的寶庫”。
海苔的脂肪含量比較低, 只占全部營養成分的1%~2%, 但其中有利於神經系統發育的不飽和脂肪酸EPA的含量就占到了其中的52%, 再加上大量人體必需的礦物質和維生素, 長期食用海苔能改善微循環、增強免疫力、延緩衰老、減少癌症和心血管病的發病率。
2.從表面上講, 海苔的營養是很高的, 可以彌補青少年體內缺乏的碘、鐵、鋅, 但是很多的海苔產品在產品上都是直接可以看到鹽等調味品的, 這些調味品讓海苔變的很鹹。